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硼砂和硼酸的快速检测
时间:2012-06-22 19:10:24,点击:0

1. 检测意义:硼砂和硼酸对肾脏有损害,国家明文规定禁止硼砂作为食品添加剂使用。民间常有将硼砂或硼酸掺入粮食中作为杀虫防腐剂使用的现象。也有不法分子将硼砂掺入肉丸、牛乳等事情发生。

2. 检测方法:取约10g样品于容器中,加入20ml纯净水,充分振荡混匀,滴加10%盐酸溶液使溶液pH值到3以下,放置浸泡2分钟,用试纸尖端沾取样品上清液,同时做一份空白实验(用另一片试纸沾取纯净水),用电吹风吹干或待试纸晾干后与硼酸盐比色板比对,得出样品中硼酸盐的大概含量范围mg/kg。

3. 说明:本方法选自中国药典,药典方法中未说明最低检出量。

经实验表明:按取样量两倍稀释后,最低检出浓度为200mg/kg。为慎重起见,待试纸晾干后,可将阳性试纸尖端放在氨水瓶口处薰一薰,橘橙色变为绿色时可作最终判断。

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